Um detalhe, se quiser o clamav rodando permanentemente na memória do sistema, instale o pacote clamav-daemon
Normalmente isso não será necessário, a menos que esteja sendo usado num servidor, quando então estaria fazendoum filtro de vírus para, por exemplo, em relação aos e-mails recebidos e distribuídos.
Depois de instalado e se for mesmo deixar permanentemente na memória do sistema, para ver se está na memória veja a lista de processos, pelo que pode usar o 'monitor do sistema', chamando o ícone correspondente, ou ainda usando:
ps aux
para fazer isso de forma reduzida filtrada, use:
ps ax | grep [c]lamd