[...] Infelizmente terei que permanecer com este problema por um bom tempo porque meu filho transferiu-se para outro estado para estudar e levou o notebook e só poderei verificar novamente quando estiver com ele [...]
Pelo que consta seu computador é um notebook Samsung NP275E4E, que veio com o Windows 8 instalado e no qual você instalou o Ubuntu. O histórico desse Samsung é complicado, como você já teve oportunidade de verificar antes. As questões iniciais parecem solucionadas, mas sempre se fica com um pé atrás quando se fala de Samsung e UEFI.
Tela preta com cursor piscando e ausência da tela inicial do menu do Grub não são eventos comuns, apenas não deveriam estar acontecendo, o que recomenda olhar melhor a questão, entretanto, como já foi dito, é necessário que se tenha ao menos um prompt onde se possa trabalhar.
O caminho talvez passe mesmo por tentar recuperar o menu do grub (o boot-repair seria um primeiro caminho), que é a tela inicial onde se escolhe qual sistema subir, porém é interessante antes verificar algumas informações, o que fica impossível de fazer até que você tenha o equipamento de volta, pois algum feedback é essencial.
Creio que seja o caso de aguardar o retorno do equipamento para poder seguir adiante.