Veja, /arcanjoebc/,
O melhor a fazer é você abrir um tópico específico para você no qual relate a sua questão como fez aqui. Se formos responder aqui vai virar um enorme pastel misturando respostas do usuário original do tópico, o /err93/ com as suas dúvidas. São máquinas diferentes, eventualmente estruturas de particionamento diferentes, apenas não faz sentido misturar tudo isso num mesmo tópico.
Note que a questão que você propõe é o inverso daquela que o /err93/ relatou.
Ele tem o Ubuntu 14.04 instalado e quer instalar o Windows 8 ou 10 na mesma máquina, em dual boot. Você, ao inverso, já tem o Windows 10 e quer instalar o Ubuntu em dual boot.
Embora nos dois casos estejamos falando de um dual boot, como chegar lá pode ser um processo distinto para um e para outro.
No seu caso você já disse que o setup é UEFI, no dele ainda não sabemos, eventualmente não será e, portanto, serão formas diferentes de tratar a questão.
Aceite minha sugestão, abra um tópico específico para você e conversaremos lá.
Me avise do seu tópico, tenho interesse em saber qual é o particionamento adotado pelo Windows 10 na sua máquina e como fazer para instalar o Ubuntu nele usando o particionamento já existente, em resumo, o assunto, sim, me interessa.
Grato pela compreensão.