Só um pitaco.
Para quem está iniciando, o melhor não é abandonar de vez o Ruindow$, porque no primeiro probleminha de configuração, de uma impressora, de um "site de banco", de um "datashow" ou qualquer outro, que demandar alguns dias de pesquisa, você tenderá a abominar o sistema ou ficará sem fazer o serviço que precisa, às vezes com urgência.
Logo, o melhor é reinstalar o Ruindow$ e manter o Ubuntu em dual boot.
Você raramente usará o outro $i$tema, mas é bom sempre deixar ali, para uma emergência.