Cara... Também sou relativamente novato, não tenho muito conhecimento ainda, mas o wine, ele cria uma pasta no seu /home chamada .wine e dentro dela uma chamada drive_c, aí dentro é como se fosse o sistema operacional "windows", a diferença é que em vez de iniciar no boot, ele emula atravez do wine, entendeu? Creio que não rode QUALQUER jogo não, mas muitos funcionam sim. Geralmente os jogos que não funcionam são os que usam anticheats, tipo gunbound, cs com cheating-death e etc... Eu rodo cs com Steam de boa...
Pra instalar os jogos, vc só precisa ir no terminal e digitar: wine arq-de-instalacao.exe e ele instala normal como se tivesse no win...
Tem um tópico na área de aplicativos / jogos aqui no fórum, que o pessoal diz quais jogos já emularam... tenta lá! falo