De fato, como o prezado Mario Limão numa boa sugestão disse, basta o lsblk, realmente é bastante prático e intuitivo, porém para listar não precisa do sudo, somente o comando mesmo, em princípio porque é exatamente isso, apenas uma listagem, sem alterar nada.
Entretanto, parece que sua dúvida é quanto a aparecer na interface gráfica do nautilus.
Inicialmente use o Disks (gnome-disk-utility), basta digitar disk na lente de pesquisa do Dash para aparecer o ícone correspondente.
No gráfico onde aparecem os Volumes marque com o mouse uma determinada partição e logo abaixo onde existem três pequenos símbolos (seta traço engrenagem), click na engrenagem "Opções adicionais de partição" e no menu que se abre em "Editar opções de montagem".
Deslize o botão "Opções automáticas de montagem", vai pedir senha etc e tal e, se o caso, marque "Exibir na interface do usuário", veja se isso resolve.
Obs: muito cuidado para não excluir acidentalmente uma partição (o símbolo - traço ou menos é para exclusão).