Olha, tem como alterar isso nos navegadores e quanto ao sistema eu só sei no KDE!
No Firefox ( 19 em diante) na barra de endereços about:config, procure por mousewheel.min_line_scroll_amount e aumente o número de 5 para algo próximo a 50 ou mais. Façam seus testes. Em versões mais antigas do Firefox, procurem por mousewheel.withnokey.sysnumlines e mude para false e depois procurem por mousewheel.withnokey.numlines e aumente esse número para o que for preciso.
Na dupla Chrome/Chromium, também na barra de endereços chrome://flags/, procure por "rolagem suave" se o seu sistema estiver em português ou "Smooth Scrolling" se estiver em inglês. E ative este recurso.
Também tem a opção de instalar um plugin para o chromium chamado Chromium Wheel Smooth Scroller, tem bastante opções.
Já quanto ao KDE é fácil, Configurações do Sistema > Dispositivos de entrada > mouse > aba avançado > "roda do mouse rola" e escolha o número de linhas!