ola cvieira o programa que voce procura nao e o ubuntu builder aqui vai um tutorial para faze-lo:http://www.tecmundo.com.br/tutorial/26134-como-criar-uma-distribuicao-linux.htm
Pois bem eu fiz o tutorial, porém o programa citado só adiciona pacotes a uma imagem já existente (uma espécie de atualização). Eu queria um programa que fizesse um backup de programas e pacotes, como mencionei na mensagem anterior...
Tentei baixar o remastersys porém a instalação não aconteceu.
Se alguém conhecer outro programa me avise!