Eu continuaria com o 10.04, mas já que vai descontinuar, resolvi já ir me adaptando à nova interface, que por sinal tá muito irada ! De qualquer jeito, quem usa o clássico vai ter problemas pra se adaptar ao Unity depois de tanto tempo no Gnome 2.32.
Xfce eu tentei usar uma vez no Debian mas achei muito feio (um Gnome bem piorado, visualmente) e como gosto de beleza e perfumarias o Unity caiu como uma luva. Também discordo de quem diz que perde produtividade,pra mim não atrapalhou em nada, a não ser pelos bugs, que com certeza serão resolvidos. Exemplo comigo foi o Banshee, que logo depois de instalar o 11.04 fechava sozinho no meio da música, completamente aleatório, e depois da primeira atualização resolveu e nunca mais aconteceu. A tendência é ficar sólido igual o 10.10...só dar tempo ao tempo.