Eu acho que essa demora, por mais incômoda que pareça, é normal...
Eu já testei o OpenOffice em várias distribuições, e até mesmo no sistema proprietário, em
todas as vezes que eu copiei e colei uma página html ocorreu essa lentidão pavorosa.
Aparentemente, o openoffice além de converter a informação colada, ainda faz o download de várias outras coisas (como imagens) antes de exibir na tela. Suspeito que seja esta a causa da demora.