Oi Sukar.
Se vc quiser usar o GCC em modo grafico instale um frontend pra ele, recomendo o anjuta
sudo apt-get install anjuta
para usar o GCC em modo texto (compilando um pequeno programa em C) faça o seguinte:
gcc -Wall NomeDoArquivoComCodigoFonte -o NomeDoExecutavel
para executar o executavel:
./NomeDoExecutavel
OBS (adiantando algumas possiveis duvidas):
1)o "-o" serve para criar o executavel com o nome que vc desejar, e o "-Wall" (com "W" em Maiuscula) é para mostrar os warnings e erros no seu codigo fonte.
2) se vc for usar a biblioteca math.h acrescente a opção "-lm"
gcc -Wall -lm NomeDoArquivoComCodigoFonte -o NomeDoExecutavel
3) nao existe a biblioteca conio no linux, mas existe outras opçoes de bibliotecas com as mesmas funçoes.
o Dev C++ é um port do gcc para windows
até...