Bom...
Você precisa em primeiro lugar de uma rede boa. Ai você pode levar uma máquina como servidor e colocar ela com um servidor DHCP pra distribuir IPs automaticamente pras outras e tem que configurar um repositório do apt-get nela, com todos os pacotes que você vai precisar sacou?
Dai o cara chega com uma máquina nova, pluga na rede, instala o Ubuntu e depois já adiciona o IP do servidor no sources.list pra puxar os pacotes de tradução, codecs, updates, etc. Se todo mundo for baixar isso da internet sua conexão não vai vencer. Também precisa de uma boa rede elétrica, pois cada computador tem que estar num estabilizador, se possível. Cuidado com os "220v" heim! Não ligue mais de 2 computadores na mesma tomada, o ideal é 1 apenas. Consulte um eletricista pra analisar a rede elétrica do local e o quanto ela aguenta.
Também é interessante distribuir o CD do Ubuntu que você instalou junto para a pessoa que levou a CPU e um adesivo.
É importante que você consiga mais gente pra ajudar e principalmente quem entenda bem. Instalar Ubuntu em uma máquina é uma coisa, mas em várias diferentes e ao mesmo tempo é outra. Você vai computadores com incompatibilidades, bugs, notebooks com rede sem fio e sem driver pra Linux e até o terror das install fests: usuários de conexões discadas que querem fazer o modem funcionar. Então você precisa estar preparado para estas buchas que com certeza aparecerão.
Por último você precisa de muita divulgação. Qual a graça de fazer uma Install Fest pra 2 ou 3 pessoas? O ideal é fazer em alguma faculdade, com os alunos inclusive, ou em um lugar público de grande visitação. Faça bastante propaganda na internet, se puder mande rodar uns panfletos, distribua nas portas de escolas e faculdades, escolas de informática, etc. Publicidade é tudo.
Espero ter ajudado.
Tópico: Preciso de dicas para organizar um Install Fest (Lida 2036 vezes)