Como atualizar programas instalados?

[lonstile]

Ae pessoal blz! 
To com uma dúvida... como faço pra atualizar os programas instalados? Pra ser mais específico quero atualizar o GIMP pra versão beta 2.3.16, e tbm gostaria de saber se tem como deixar as 2 versões, pq a versão mais nova não é "estavél".

Agradeço desde ja!