Eu uso o xampp tanto nos meus Windows quantos nos meus Linux.
Mas preciso dizer que o proprio site do xampp adverte que eh para desenvolvimento apenas.
Funciona redondinho. Tanto no Linux quanto no Windows.
Vc so precisa baixar o pacote e instalar, ele mesmo encaminha os arquivos para o /opt.
Espero ter ajudado, desculpa se nao foi util essa informacao