Ambos tem muito a crescer, gosto da rapidez dp XFCE (uso em um micro menos "potente" com Xubuntu), mais adoro a organização, beleza e simplicidade do GNOME...estou começando a usar o Kubuntu e gostando também do KDE, é uma diversidade muito grande, e estamos bem servidos....
O XFCE vai crescer e muito, quem sabe um dia tenha o foco que se tem com GNOME/KDE, eu acho que pode alcançar...., é só questão de tempo e dedicação dos colaboradores.