O gEdit realmente funciona direitinho, mas eu estou extremamente satisfeito com o Geany.
Entre outros recursos, ele tem:
* destaque de sintaxe
* "folding" de código
* auto-complemento de símbolos
* auto-construção de trechos de código e estruturas
* fechamento automático de tags HTML/XHTML
* suporte a dezenas de tipos diferentes de linguagem
* "dicas" de funções PHP durante a digitação
* navegador de código
* um gerenciamento básico de projeto
* excelentes plugins e complementos
Além disso, acho que é muito mais rápido que a grande maioria dos editores que testei, incluindo do gEdit. Faço todos os meus projetos web nele (inclusive o layout) há dois anos e não sinto a menor falta de nada parecido com o Dreamweaver. Definitivamente, é o meu editor padrão no Ubuntu.
Mais informações:
http://www.geany.orgPara instalar e testar:
$sudo apt-get install geany
Abraços!