Bem, estou assumindo que sua máquina tem memória e porte suficiente para rodar o Ubuntu do CD.
A primeira coisa a se fazer se o live-CD não roda numa máquina é desabilitar algumas coisas no boot, como ACPI, APIC e outros.
Embora seu hardware pareça ser de primeiríssima, pode acontecer de não estar entre os 95% das máquinas que rodam diretamente o CD...
Eu volto a dizer, em muuuuuuuitos dos casos isso é problema do CD de instalação, que pode não estar 100%, mesmo rodando em outra máquina. Se bem que no seu caso, damos um crédito porque o CD é original da Canonical né... Deve estar ok... Tente reparar se não há algum comportamento de alguma dificuldade de leitura do seu drive de CD.
No final dessa página existem as opções de boot que te falei... https://help.ubuntu.com/community/BootOptions se não entender inglês avise...
Tente com este comando no boot (atualize os caminhos e kernel para o seu caso):
"boot: boot/vmlinuz-2.6.15-26-k7 root=/dev/hda1 ro quiet splash noapic nolapic"
até.