Você deve selecionar o Recovery Mod no Grub, e via terminal renomear a pasta /home/<user> para o seu nome de usuário.
Para alterar pastas de usuários o Ubuntu usa o
users-admin, do Gnome, que pode ser chamado por:
gksudo users-admin
Ou encontrado no Menu
Sistema => Administração => Usuários e GruposA pasta pessoal (home) do usuário é de extrema importância para o funcionamento do sistema, nela constam arquivos ocultos de preferências do usuário referentes aos aplicativos do sistema, se renomeada, o sistema não a encontra, e assim ocorre a quebra de execução dos aplicativos.