Olá,
para você iniciar, parar, verificar status do mysql, é só executar esses comandos no console.
Parar serviço mysql:
sudo /etc/init.d/mysql stop
Obs: a senha que pedir aqui é a do root da máquina, e não root do mysql.
Iniciar serviço mysql:
sudo /etc/init.d/mysql start
Status serviço mysql:
sudo /etc/init.d/mysql status
Espero ter ajudado
Abraços