250GB? 146+146+45=337
De qualquer forma, é só formatar uma partição, no hora de formatar escolhe particionamento manual. Para instalar eu recomendo, mas não é necessário, criar três partições:
/ (raiz do sistema) - O tamanho vai depender do uso, o Ubuntu gasta 2.5GB, aproximadamente, após a instalação. Coloque entre 10GB e 15GB, deve ser suficiente.
/home - Onde vão ficar os seus arquivos pessoais. Coloque o tamanho que quiser 5GB, 10GB, 100GB... vai do uso.
swap (memória virtual) - Coloque o quanto precisar.
Aqui eu estou usando ext4, tanto no / quanto no /home mas existem outras opções.