Olá DaniLOx93,
Qual versão do ubuntu está utilizando ? na versão 9.10 o brasero 2.28.2 já vem instalado por padrão, qual o motivo de você estar querendo compilar o 2.30.1 ?
Para compilar terás que ler o install e o read, para ver as dependências e os comandos de instalação, mas acredito que seja :
Entre na pasta onde você extraiu cd /pasta/onde/extraiu e de os famosos ;
$ ./configure
$ make
# make install