Estranho, eu instalei o DIA e ele foi para o menu Aplicações/Gráficos corretamente (Ainda uso Hoary).
Bom, mas se não tá no menu tenta simplesmente executar ele num terminal ou usando a opção "executar aplicação..." e digitando dia.
Outra coisa, ele não abre arquivos do Vision como o colega biohazard mencionou, mas vc pode tentar exportar (pelo Vision) seu trabalho para algum outro formato que o vision e o DIA tenham em comum. Pode ser que funcione.