Instale a versão Wine Staging conforme explicado neste thread
http://ubuntuforum-pt.org/index.php/topic,115090.0.htmlOu para quem tiver preguiça de ler, a receita é abrir o Terminal e teclar a seguinte sequência de comandos...
1. Instalação
$ sudo add-apt-repository ppa:pipelight/stable
$ sudo apt-get update
$ sudo apt-get upgrade
$ sudo apt-get install --install-recommends wine-staging pipelight-multi
2. Opcional: Remova o Wine padrão.
$ sudo apt-get remove wine
3. Torne o Wine Staging como o Wine padrão, se removeu o anterior indicado no passo 2.
$ sudo ln -s /opt/wine-staging/bin/wine /usr/bin/wine
$ sudo ln -s /opt/wine-staging/bin/wineserver /usr/bin/wineserver
$ sudo ln -s /opt/wine-staging/bin/winecfg /usr/bin/winecfg
$ sudo ln -s /opt/wine-staging/bin/winepath /usr/bin/winepath
$ sudo ln -s /opt/wine-staging/bin/wineboot /usr/bin/wineboot
$ sudo ln -s /opt/wine-staging/bin/wineconsole /usr/bin/wineconsole
$ sudo ln -s /opt/wine-staging/bin/regedit /usr/bin/regedit
$ sudo ln -s /opt/wine-staging/bin/regsrv32 /usr/bin/regsvr32
E pronto...
Como o usou o PlayOnLinux, abra as configurações e troque a versão do Wine pelo System (Wine Staging), e clique na opção de "Reiniciar Windows Virtual" ou similar.
Depois abra a opção da "Configuração do Wine", abra a aba Staging e active o CSMT.
Como Extra, abra a opção de "Som" e configure as opções de som multi-canal (5.1 e 7.1), pois o Wine Staging introduziu um driver para o PulseAudio com o devido suporte de som multi-canal.
Por fim, o Dark Souls II corre sem problemas de maior.