(demorei pra entender o **graficamente** apesar de ter reparado que você salientou tanto isso haha)
modo texto versus modo gráficoNo início da era dos computadores, tal qual a gênese teológica que diz que tudo era escuridão, nas telas dos computadores de então também tudo era escuridão. Na verdade é pior que isso, no início nem mesmo tela havia.
Tudo era feito pelo modo texto, que nada mais é que comandos pré-programados, que são apenas "ordens" para que o computador faça isso ou aquilo. Depois, ainda como a gênese, ocorreu a evolução e os computadores começaram a ter ambientes "gráficos", que é exatamente o que a palavra diz ser, uma tela desenhada, imagens, portanto, não texto.
O Windows, por excelência, é a imagem popular pronta e acabada do que seja um ambiente gráfico, realmente com o mérito de ter popularizado o uso dos computadores pessoais.
Mas também lá a origem é o modo texto (chamava-se DOS, acrônimo de Disk Operating System ou sistema operacional em disco) e que evoluiu, pelas mãos habilidosas de Bill Gates et all, para o modo gráfico, ajudado por invenções espetaculares como o dispositivo apontador conhecido como mouse, de um outro Bill, esse o Bill English (William English).
Mas isso é história recente da humanidade, facilmente disponível em livros básicos sobre computadores e ainda facilmente encontrado em artigos de internet.
No que interessa, em geral, computadores podem ser comandados a fazerem determinadas tarefas pelo modo texto ou pelo modo gráfico, existindo mais recentemente também comandos de voz, já previstos em 1968 na ficção científica em filmes como "2001 - Uma Odisséia no Espaço", na brilhante direção de Stanley Kubrick, um dos maiores cineastas de todos os tempos.
Um bom artigo resumo:
A história dos computadores e da computação
http://www.tecmundo.com.br/tecnologia-da-informacao/1697-a-historia-dos-computadores-e-da-computacao.htmEntão, quando em algum Fórum de internet ler alguém dizendo ambiente gráfico, tenha em mente a tela comum dos computadores, o que também pode ser referido como GUI , que é o acrônimo em inglês para "Graphical User Interface", isto é, a interface que permite a interação por meio de elementos gráficos como ícones e outros indicadores visuais, em contraste com a interface de linha de comando(1), ou modo texto.
(1) Interface gráfica do utilizador
Wikipedia
https://pt.wikipedia.org/wiki/Interface_gr%C3%A1fica_do_utilizador