(1) Porque não instala
xfce4 ao invés de
xubuntu-desktop? Você terá o XFCE com muito menos "lixo", e com toda sua funcionalidade, mais as facilidades dos programas que você já tem instalados.
(2) libgoffice-0-3 não faz parte do OpenOffice. Fique tranqüilo. Ele é necessário para rodar o Gnumeric, que vem dentro do xubuntu-desktop mas, se você já tem o OpenOffice, não vai precisar dele. Por isso, não instale o xubuntu-desktop.
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Observação: todas essas informações acabei de retirar do próprio Synaptic. Não há coelhos na cartola.