eu como trabalho em redes e servidores, hora e meia preciso adicionar mais um ip na placa de rede, mudar interface, adicionar gateway e/ou remover, etc... todas tarefas rotineiras, e sempre que faço isso logo em seguida rodo um /etc/init.d/networking restart para as alterações terem efeito, será que não era esse o caso, quando eram comentadas/descomentadas as linhas nos arquivos de configuração?