Ola.
No momento não posso recomendar nada, pois o Ubuntu Studio, esta sem kernel, tentei utilizar o alternativo, mas só deu problemas.
O que posso recomendar, que é muito bom, e nem precisa de Kernel otimizado, é o LMMS.
Linux MultimédiaStudio.
http://lmms.sourceforge.net/É um excelente programa, você pode trabalhar na partitura com o Muse, e exportar o arquivo para midi, e depois importar o arquivo no LMMS, que aceita até VST, e funciona.
Quando eu reinstalei o Kernel RT, deu um problema no LMMS, que agora não abre mais os plugins VST.
O LMMS, vem com quase tudo que é necessário para produzir audio.
Tem um ótimo carregador de soundfonts, e também de samplers, entre muitos outros instrumentos.
Faça download da versão 0,43, que é a última.
Esta nova versão que ainda é beta, esta ótima, esqueça qualquer experiência do passado em versão anterior.
O melhor de tudo é que não precisa usar o Jack, pois o programa é um sistema de audio independente.
Exporta os arquivos de audio para waw e ogg.
Depois é só converter em mp3.
De todos que testei até agora no Linux, é o melhor programa para se produzir audio, o mais completo.
Use o Synaptic para download, mas primeiro carregue o repositório.
Obviamente quando você for trabalha nele, é recomendável evitar deixar janelas de outros programas aberto, usar só ele, que melhora o rendimento.
Se já não instalou, instale e vamos trocar idéias.