Colega, o Ubuntu já vem com leitor de pdf, com vários programas e aplicativos para o uso normal do sistema, de uma certa forma você precisará instalar alguns codecs e plugins proprietários , mas é só ir na Central de Programas do Ubuntu, procurar por Ubuntu restricted extras e mandar instalar.Outra coisa que faço é ativar o firewall com o comando: $ sudo ufw enable ou pelo modo gráfico, instale pela central de programas o Gufw e habilita-o.
Veja esta
dica, mas isso seria para quando estiver mais avançado e acostumado no Linux.
Outra coisa que te aconselho é deixar o Windows em dual boot, você fica com os dois sistemas, até num futuro em que você possa decidir melhor.
Boa sorte e qualquer dúvida pode perguntar aqui no Fórum que a turma te ajuda.