Ola,
Não se ofenda ou se entristeça com minhas respostas, mas como o produto Ubuntu Phone é independente do GNU/Linux Ubuntu (apesar do mesmo nome) ele será proprietário, licenciado apenas a fabricantes de aparelhos. Então vamos lá:
1 -Qual aparelho seria interessante adquirir para rodar Ubuntu?
Um dos dois aparelhos já homologados para isto.
Fabricantes: Meizu e BQ
Não existe previsão de instalação do Ubuntu Edge (o nome do sistema) de forma "independente", pelo menos enquanto a comunidade não crackeá-lo e portá-lo para outros telefones como já ocorre em instalar o Ubuntu "por cima" do Android nos telefones LG.
2 - Para quando deveremos ter um aparelho com Ubuntu nativo?
Por volta de outubro de 2014 nos EUA e Europa, locais onde os fabricantes de telefones Meizu e BQ têm penetração.
No Brasil pode demorar bastante, pois irá depender de acordos entre os fabricantes de telefones e as operadoras de telefonia, bem como dependerão de homologação junto a ANATEL.
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