Intendemos e discordamos veementemente, nessas suas tentativas - como já havia mencionado - você deve ter acabado com a chance de recuperar alguma coisa, fora que sem detalhes, vai ficar nisso: você achando que tem algo errado no sistema de arquivo (que o sistema tem alguma culpa), e a gente afirmando que foi tudo de origem humana.
Obs: se não veio pedir ajuda, isso é um depoimento, então movi pro local correto.
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Outra coisa, nesse possível cenário (hacker invadir e apagar tudo de um servidor, ou coisa parecida), o que salva é backup. Primeiro que, mesmo que ele não apagasse nada, já não daria pra confiar no que está lá, segundo que se ele consegue apagar, ele também pode "zerar" o disco (escrever, por exemplo zeros, tornando uma recuperação extremamente improvável).