Sim. O Grub fica o mesmo, podendo mudar o tema do
plymouth a hora que quiser, pelo terminal ou pelo Synaptic.
Se você já tiver o Ubuntu totalmente configurado e não deseja formatar, apenas instale o ambiente Mate no Ubuntu.
Agora, se quiser, instale o Linux Mint, que é nada mais o Ubuntu com o ambiente Mate ou Cinnamon dependendo da versão.
Supondo que seu Ubuntu seja o 12.04
Adicione os repositórios do Mate.
sudo add-apt-repository "deb http://packages.mate-desktop.org/repo/ubuntu precise main"Execute um
sudo apt-get updateE a instalação do Mate.
sudo apt-get install mate-archive-keyringsudo apt-get updatesudo apt-get install mate-core mate-desktop-environmentHá também o Cinnamon, que também é levinho, mas não tanto quanto o Mate.
Para instalar o Cinnamon.
Adicione o repositório do Cinnamon.
sudo add-apt-repository ppa:gwendal-lebihan-dev/cinnamon-stableExecute um
sudo apt-get updateInstale o ambiente.
sudo apt-get install cinnamonVeja o meu computador com o Ubuntu 12.04 onde instalei o Mate.
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http://img805.imageshack.us/img805/8674/matei.pngMuito leve, olha a quantidade de RAM utilizada.
Há também como colocar Transparência nos painéis. Ou seja, ele é totalmente personalizável.
Em breve vou postar um ScreenShot do Notebook do meu irmão, onde instalei o Ubuntu 12.04 e instalei o Cinnamon em seguida.
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Mas se desejar fazer o Download do Linux Mint.
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http://www.linuxmint.com.br/download