Boa noite!...
Talvez esta dica já seja conhecida de muitos, porém é possível que algum usuário pricipalmente mais novo ainda não tenha conhecimento deste aplicativo.
Para agendar o desligamento do computador, podemos usar o aplicativo gshuntdown, o qual pode ser encontrado na central de programas. Encontrei esta dica no site abaixo.
http://www.ubuntudicas.com.br/blog/tag/gshutdown/ Façam bom proveito.