A versão 12.04 é LTS e já tem mais de um ano de atualizações se não me engano, é a mais estável das versões atuais. Já a 13.04 é a última lançada, com aprimoramentos e com novos recursos, e, consequêntemente, um pouco mais instável.
Agora, não vejo motivos para usar a versão 12.10, que não é nem uma coisa, nem outra rsrsrs
Abraços!!!