Realmente para ouvir as músicas que estão em outro PC vc tem que montar o compartilhamento e é do jeito que vc disse. Colocar no fstab com o tipo smbfs e as demais opções. Não sei porque não está funcionando. Posta aí o erro que dá quando vc tenta montar.
Agora, se vc só quer montar para escutar músicas (já que dá para passar os arquivos sem ter que montar), então eu tenho uma solução que talvez vc ache melhor. Porque não colocar um compartilhamento das músicas com o protocolo DAAP (o mesmo usado pelo Itunes)? É muito fácil e vários programas no Linux suportam esse tipo de compartilhamento (Rhythmbox, Banshee, Última versão do Amarok, etc).
Instala o pacote avahi-daemon em ambos os PCs. (postei um tópico a um tempo atras sobre ele -
http://ubuntuforum-pt.org/index.php?topic=9366.msg49935#msg49935)
Depois disso abre o Rhythmbox e habilita o compartilhamento de músicas nas preferências dele (outros programas também em essa funcionalidade). Agora abre o Rhythmbox no outro computador e em uma das fontes disponíveis devem aparecer todas as músicas compartilhadas, ou seja, as que estão na biblioteca do Rhythmbox do computador que está compartilhando.
Caso vc ache ruim porque tem que manter o Rhythmbox no computador que está compartilhando as músicas aberto, então instala o pacote mt-daapd que é apenas o servidor daap. Olha no site dele como configurá-lo que não é difícil. Se tiver dúvidas é só perguntar.