Olá, sou bastante novinho em se tratando de sistema Linux, mas aqui vai minha dica de como resolvi o problema, espero que ajude !
Bom faz o seguinte :
1-Abre a central de programas Ubuntu, na barra lateral, em seguida digite na busca : NetworkManager - Vão aparecer 3 itens, você clica no : rede ( network-manager-gnome ) - Ele vai ficar em evidência, você clica em remover e espera o sistema terminar a remoção.
2- Desligue a máquina e religue para o sistema reiniciar.
3- Abre a central de programas Ubuntu novamente, na barra lateral, em seguida digite na busca : NetworkManager - Vão aparecer 3 itens, você clica no : rede ( network-manager-gnome ) - Ele vai ficar em evidência, dessa vez você clica em : mais informações - Na janela que se abrir, você deslisa com o mouse até em baixo onde tem : extensões opcionais - Marque todas, volte ao topo e mande instalar .
4- Após o final da instalação, você desliga novamente a máquina e religa de novo . Pronto, o ícone reapareceu.