Dentre o ntfs e o ext4 qual atenderia melhor?
É necessário entender que o NTFS é um sistema proprietário da Microsoft, que pode modificá-lo quando quiser sem dar satisfação à ninguém e sem se preocupar se isso vai ou não afetar sistemas Linux.
O NTFS foi criado para o WINDOWSNT, um produto da Microsoft, então se você for usar um servidor deles, use o sistema de arquivo deles, caso contrário, se for usar um servidor LINUX, deverá usar um sistema de arquivos criado para o Linux, parece mais lógico.
Note que o acesso Linux ao sistema de arquivo NTFS (ntfs_3g fuse), embora ao longo do tempo tenha se mostrado bastante confiável, é sempre um elemento intermediário e externo, portanto, potencialmente com alguma margem maior de erros.