Mas vamos adiante, o que queremos ver no seu sistema é dentro da partição sda2, que aí corresponde à EFI System Partition (ESP) conforme os comandos anteriores demonstraram:
/dev/sda2 616448 821247 204800 100M EFI System
2 316MB 420MB 105MB fat32 EFI system partition boot, esp
Não me ficou muito claro se você está conseguindo subir o Ubuntu instalado no sistema usando o bootloader do setup ou se consegue apenas através de um live-pendrive.
É necessário montar a partição para poder usá-la e ver o que há dentro dela.
Bem, em todo caso quando sobe o sistema, seja de uma forma ou de outra, na barra lateral esquerda do Ubuntu-Unity aparecem os ícones dos discos do sistema, localize o disco que corresponde à partição sda2 EFI System Partition e click sobre ele que irá montar e será possível constatar até visualmente pelo gerenciador de arquivos 'Nautilis' o que há dentro dele.
Quando um disco é montado dentro do padrão do Ubuntu ele é montado dentro do diretório /media/user onde o user é o nome_de_usuário.
Por exemplo, se seu nome de usuário hipoteticamente for eduborgess, então será montado dentro de /media/eduborgess/uuid_da_partição. Se subiu o sistema pelo live-pendrive o nome de usuário, o user, será ubuntu, então estará montado dentro do diretório /media/ubuntu/uuid_da_partição.
Um exemplo para ilustrar subindo pelo live-pendrive:
ubuntu@ubuntu:/media/ubuntu/282da617-eaf2-44d1-bbc4-b4fc5597d5c5$
Abra uma janela do Terminal (teclas Ctrl Alt T usadas simultaneamente) e navegue para dentro do disco montado usando o comando cd (change directory), portanto:
cd /media/seu_usuário/uuid
no exemplo acima:
cd /media/ubuntu/282da617-eaf2-44d1-bbc4-b4fc5597d5c5$
Isso irá colocá-lo dentro do raiz da partição.
Uma dica para navegar pelo diretórios usando o comando cd: use a tecla TAB para completar nomes de diretórios longos. No exemplo acima o uuid é um número enorme, difícil de digitar sem erros, então digite apenas os primeiros dígitos 282... e use a tecla TAB para completar o resto, assim fica bastante fácil.
Quando quiser retornar passa à passo na navegação dos diretórios pelo modo linha de comando, use cd .. (cd espaço ponto ponto)
No modo texto, linha de comando, quando quiser ver onde você está, use o comando pwd, ele irá retornar a posição que você está na árvore do filesystem.
Supondo que esteja dentro da partição que queremos ver, use o comando ls para ver o conteúdo. O comando ls corresponde à "listar", equivale ao dir do Windows. Também pode usar as variantes:
ls
ls -a
ls -l
Todos eles irão mostrar detalhes diferentes do conteúdo do diretório em que você se encontra.
Como já dito, o que estamos procurando é um ubuntu .efi binário dentro da ESP.