Fiz um teste aqui, a imagem iso criada a partir de um .vdi, não fica bootavel, então a finalidade de ter o sistema pronto quando reinstalar já não funciona.
Tem que ver qual o verdadeiro uso dessas conversões, a ideia é boa mas acho que na prática acaba ficando sem serventia, ou tem algo a mais para fazer que não foi passado.
Abraço.