Então vamos lá, vamos ver se vai usando o Legacy mesmo, vamos tratar apenas do disco SSD KINGSTON SV300S3, note no post #4 que ele está sendo corretamente identificado com a capacidade de 120GB, indicando que há nele 2 partições sda1 de boot com 367MB e sda2 com 120GB, porém ambas no formato NTFS, formato proprietário do Windows, o que
evidentemente não serve para o Linux, vez que o
particionamento deve ser feita em ext4. Também desabilite o setup o Secure Boot.
Tendo subido o sistema pelo live-pendrive use o
GParted para excluir as partições existentes em sda (disco SSD), evidentemente estamos supondo que não há nada de realmente útil ou importante nesse disco, pois ao excluir as partições tudo o que há nele será perdido.
Isso posto, vamos fazer da forma mais simples possível, ainda com o GParted crie uma única partição isto é, use apenas
metade do disco como um todo, 60 GB, e como única partição, isto é, por enquanto sem separar /boot ou /home e muito menos **não** use LVM ou criptografia e também não crie swap, vamos inicialmente pelo arroz-com-feijão, fazendo na forma comum.
Em seguida faça a instalação escolhendo a forma **avançada manual** de instalação (a parte de baixo da tela de instalação, a última opção),
observando que a partição esteja em ext4 e depois faça a instalação.
Vez que o setup está em Legacy, então o bootloader, isto é, o grub deve ser gravada em /dev/sda, parte inferior da tela da instalação manual onde se indica as partições e formatações, onde consta "Device for boot loader installation (Em português: "Dispositivo no qual instalar o carregador de inicialização").