Arquivos do tipo parts normalmente se referem a downloads que estavam sendo efetuados e foram interrompidos.
Quando inicia o download o programa cria um arquivo .part e ao completar e conferir, estando tudo certo, o próprio programa deleta e arquivo .parts, uma vez que a tarefa foi encerrada com sucesso. Se o download é bruscamente interrompido o arquivo .parts acaba ficando lá sem apagar.
Complementarmente:
https://fileinfo.com/extension/partQuando se está em dúvida se pode ou não apagar determinado arquivo, a melhor técnica e mover o arquivo de lugar, crie por exemplo um diretório de nome prov ou outro qualquer e coloque o arquivo lá dentro. Se ao mover não ocorreu nenhum problema, nada parou de funcionar, então é porque podia apagar, caso contrário você volta o arquivo para o lugar de origem.