Olá Leonardo,
Tem uma coisa um pouco estranha na sua configuração, vc ajustou no NetworkManager (gerenciador de rede) pra usar os servidores DNS da Google, mas efetivamente, vc ainda está usando os servidores da Net...
Mas enfim; dê um pouco mais de informações.
Você tem roteador em casa? Seu ubuntu está ligado ao roteador, ou diretamente na conexão?
Também preciso que você execute um teste:
traceroute -n 8.8.8.8
Cole o resultado aqui.