Obrigado, Celtic Warrior, pela sua resposta.
Acho que não fui muito claro na minha colocação. Vamos lá: instalei o Exact Audio Copy e tentei usá-lo pelo Wine. Não funcionou. Desinstalei o EAC e, pensando fazer uma limpeza completa, resolvi desinstalar também o Wine (com a idéia de reinstalá-lo mais tarde...).
De fato, esses dois softwares não mais existem no meu laptop - exceto no Brisk Menu do Ubuntu MATE 19, onde aparece uma entrada para o Wine - que não leva a lugar nenhum - e, como dependência, outra para o EAC - que tampouco leva para lugar nenhum...
Era isso que queria apagar.