Eu pessoalmente não gosto de usar o Control Center, prefiro os menus, consigo fazer o que quero mais rápidamente.
Para adiconar/remover dos menus o Control Center, abrir uma consola e correr o programa alacarte.
Quanto ao Compiz, já foi dito no forum, mas volto a repetir, o Compiz/Beryl para funcionarem precisam o AIGLX ou XGL.
O AIGLX já vem activo no Edgy e Feisty, sendo suportado pelos drivers 96xx da nvidia e drivers Opensource da ATI.
Os drivers Proprietarios da ATI ( FGLRX ) só suportam o XGL, por isso é ver os guias.
A instalação de codecs é facil, não causando problemas ao utilizador. Se este tentar correr um media que não tenha codecs instalados, o Ubuntu avisa e instala.
Está versão para mim é a melhor até agora. no entanto não se esqueçam que ainda é Alpha mais 1 mes para a final.