Pessoal, finalmente consegui personalizar totalmente o menu do XFCE e como vi q muita gente tem a mesma dúvida, estou escrevendo este tutorial para explicar como eu fiz. O problema do editor de menu do XFCE é q ele possui uma ou outra entrada q dá pra configurar, o resto fica como "entrada do sistema" e não dá pra alterar elas. A vantagem disso é q novos programas instalados são adicionados a esses componentes do sistema automaticamente. A desvantagem é que não podemos alterar essas entradas. Pois bem... aqui está a solução:
1. Copie o conteúdo dessa "entrada do sistema" para um arquivo qualquer:
$ cd ~/.cache/xfce4/desktop/
$ cp menu-cache-nome-gerado-pelo-sistema.xml menu2.xml
$ mv menu2.xml ~/.config/xfce4/desktop/
$ cd ~/.config/xfce4/desktop/
2. Acrescentando as "entradas do sistema" ao arquivo editável do menu:
$ cat menu.xml > menu3.xml
$ cat menu2.xml >> menu3.xml
$ mv menu.xml menu.xml.original
$ mv menu3.xml menu.xml
3. Retirando algumas linhas do arquivo de configuração:
Como vc juntou dois arquivos de configuração de menu, o código de final de um foi juntado com o código de início do outro. Pra não dar erro, vamos apenas deletar algumas linhas:
$ mousepad ~/.config/xfce4/desktop/menu.xml
Encontre e apague estas 4 linhas:
</xfdesktop-menu>
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE xfdesktop-menu>
<xfdesktop-menu>
4. Editando o menu:
Pronto! Agora vc pode configurar o seu menu do jeito que vc sempre quis e o XFCE nunca deixou! Para isso, simplesmente abra Menu >> Configurações >> Editor de menu. Como vc poderá observar, haverá 2 menus duplicados. Mas já era de se esperar que o menu estivesse assim, não é mesmo? Agora simplesmente remova as "entradas do sistema" e configure tudo do jeito que vc quiser.
5. Considerações finais:
Talvez seja necessário reiniciar o XFCE para as alterações começarem a funcionar. Se alguma besteira acontecer, não se esqueça q vc fez um backup do arquivo original. Para restaurar as coisas como estavam, simplesmente:
$ cd ~/.config/xfce4/desktop/menu.xml
$ mv menu.xml.original menu.xml
E lembre-se, como vc optou por deletar as entradas do sistema, os novos programas não serão adicionados automaticamente em seu menu personalizado, então vc terá q adicioná-los manualmente. Mas isto não é problema, não é?
Abraços!