Eu achava o instalador gráfico fundamental em uma distro. Agora acho que o instalador, seja gráfico ou texto, deve exigir a menor interação possível com o usuário, como é o caso do instalador do Ubuntu. Nesse, vejo como um ponto fraco o particionamento que, se o cara não entender do assunto, pelo menos um pouco, acaba ferrando os dados que porventura tiver no HD.
Mais que o instalador, o fundamental são as ferramentas de configuração, tipo monitor e demais periféricos, assunto que, diga-se de passagem, o Ubuntu vem matando a pau.
Claro que um instalador gráfico vai diminuir ainda mais a resistência dos usuários.
Abraços.