No Windows nós temos o programa InkSave quer reduz o consumo de tinta em até 70%. Eu, normalmente, imprimo e-books baixados na internet e sempre tenho que imprimir pelo Windows, para economizar tinta. Fucei pela internet e não achei nenhuma opção para Linux. Mas também não é necessário...
Busquei pelas opções de impressoras um modo de diminuir o consumo de tinta a cada impressão. Segue abaixo uma sequência para você também economizar.
Vá no menu "Sistema">Administração>Impressoras;
Clique em cima de sua impressora com o botão direito;
Vá em Propriedades;
Clique na aba "Avançado";
Agora alteres os valores de:
"Output mode" para "Grayscale"
Density para um valor próximo de 0.500 (foi o que eu achei melhor, mas você pode variar de acordo com suas necessidades ).
Bem, espero que sirva para alguém. Abraços! =D