Consegui, Vitor
Pura e simplesmente fiz
sudo apt-get install xfce4 e instalou os pacotes que faltavam. Contudo, a barra de tarefas tive que a criar e configurar.
Um abraço
Edit:
Escrevi isto já no ambiente estável XFCE. Contudo, os ícons do systray que estão presentes no gnome, já não o estão no Xfce, como o som, estado da rede wireless, impressora, etc. Há muito poucas aplicações disponíveis para juntar à barra de tarefas, comparando com o gnome. Para já, acho um ambiente pobre.
(Num outro computador, de mesa, onde instalei o Fedora, o ambiente XFCE tem todas as aplicações e ícones que tem o Gnome. É estranho, pois acho o Ubuntu mais amigável que o Fedora)