Caro Alp.pedroso,
Porque a escolha pelo XFCE? O note que você irá comprar é "fraco" de hardware? Quer um ambiente gráfico mais leve?
Bom testei o Xub e não gostei muito, mas existem experiencias de pessoas aqui no forum que são contrárias as minhas, é bom deixar claro.
Uma boa distro com XFCE é o Zenwalk baseada em Slack, ou a Dreamlinux que realmente em termos de desempenho são muito boa e , principalmente no caso da Zen, dá (ou deu no meu caso) de 10 no Xub. Sinceramente que, salvo seus intuitos, se o note que for comprar possuir um hardware relativamente "robusto" eu lhe recomendaria ficar no Ubuntu mesmo se não eu te diria: Experimente a Zenwalk!
Cordialmente,
C.