Seu xorg.conf está certo.Caramba, está dificil.
Voce ja foi em => sistema => Preferencias => resolução de tela e mudou para 1024X768 ok?
Voce já foi em => SISTEMA => PREFERENCIAS => APARENCIA => preferencia de aparencias => fontes e verificou se elas tem tamanho 12 ou 10 ok ?
Quando voce desligou a maquina antes do problema aparecer o que foi feito ? Upgrade, instalação, etc ?
Quando ligou a maquina teclou <esc> para encontrar o recovery mode do Ubuntu e ele também não ajustou a tela Ok ?
Verificou em => sistema => administração => drivers de hardware se sua placa nvidia está marcada como instalada ok?
Se nada disto funcionou, por favor avise. São passos fáceis de verificar.
[],s