Após alguns anos com essa dúvida, que é a de muita gente pelo que pesquisei, resolvi correr atrás e consegui achar essa solução! Ví um tópico aqui no fórum pedindo ajuda sobre isso de 2006 e sem solução
O que me motivou ainda mais a procurar uma solução. E não é que encontrei!! E não é que é extremamente simples!! Então gostaria de compartilhar a dica com todos
O autor do artigo é o Ádrian Lívio. Vou reproduzir aqui o principal com algumas adaptações minhas:
1. Podem procurar os pacotes utilizando o Synaptic.
Ou se preferirem, podem instala-los através do Terminal (Como Root): sudo apt-get install dictd dict dict-freedict-eng-por dict-freedict-por-eng dict-jargon
2. Se não tiverem o Dicionário do GNOME (gnome-dictionary, que vem instalado por padrão no Ubuntu) instalem o pacote: sudo apt-get install gnome-utils
3. Para configurarem, façam o seguinte: executem: sudo gnome-dictionary
4. Ou vão em: Editar->Preferências->Adicionar
5. Preencham com: Descrição: Nome da Fonte
Transporte: Servidor de dicionário
Nome da Máquina: localhost.localdomain (ou localhost ou 127.0.0.1)
Porta: 2628
Pronto
Só usar
Gostaria de recomendar também o Stardict, pra quem quer um aplicativo abrangente e com muitas funções, aqui mesmo no fórum tem excelentes tutoriais sobre ele.
Fontehttp://blog.nhdezoito.com/2007/09/usando-o-gnome-dictionary.html
Esta e outras dicas, tutoriais e notícias também estão disponíveis no meu Bloghttp://kernelscript.wordpress.com/
Um abraço a todos e até mais.